Những khách sạn phải đóng cửa lâu ngày tại ế ẩm, nhiều khách sạn 4 sao Hà Nội trong khu phố cổ xoay sở bằng đủ cách để cầm cự giữa mùa dịch Covid-19. Sau thời gian giãn cách xã hội, lĩnh vực khách sạn, lưu trú ngự trên "đất vàng" phố cổ Hà Nội dường như vẫn đóng băng. Hầu hết các khách sạn ở đây vẫn đang đóng cửa, mỏi mòn đợi khách du lịch thì nhiều chỗ đã tìm hình thức xoay sở bằng những cách khác nhau. Vài ngày nay, vị trí sảnh lễ tân rộng tầm 33m2 của một khách sạn trên phố Hàng Buồm (phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm) trở thành một gian hàng trưng bày và bán sản phẩm tả trẻ em. Ông chủ ở đây cho biết, khách sạn ở Mỹ Đình đã không có khách ở từ trước thời gian Hà Nội cách ly xã hội. Vậy nên sau khi Hà Nội không còn giãn cách, gia đình ông đã tìm hình thức tận dụng mặt bằng sẵn có để kiếm thêm doanh thu. “Vì không rõ tới khi nào có mới có thể mở cửa trở lại, vì thế cô con gái lớn trong nhà đã bán thêm tả em bé để kinh doanh, buôn bán”, ông cho hay. Tận dụng khoảng trống rộng rãi trước sảnh lễ tân, chủ khách sạn này đã dựng lên 6 chiếc kệ sắt 4 tầng để trưng bày “mặt hàng chiến lược". Ông cho biết mặt hàng này mới được bày bán tại đây được khoảng vài ngày cần chưa thể đánh giá được hiệu quả ra sao. Mặc Thế nhưng, ông và cả gia đình hy vọng là sẽ bán hoàn hảo vì đây hiện đang là phương pháp duy nhất để khách sạn kiếm ra tiền. Từ khi hết giãn hình thức xã hội, anh Nguyễn Chí Công (32 tuổi) - ông chủ khách sạn Hoàn Kiếm Lake trên phố Hàng Trống (phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm) bận luôn chân luôn tay từ sáng đến tối. Không cần bận đón khách, phục vụ khách lưu trú mà bận chuẩn bị các xuất cơm thố phục vụ khách đặt mua online. Anh Công cho biết, để khách sạn có thể tồn tại, anh lập tức đẩy mạnh việc bán hàng online qua một số ứng dụng đặt đồ ăn đem đi ngay sau khi Hà Nội nới lỏng cách ly. Khách sạn này trước đó sở hữu loại hình kinh doanh hỗn hợp gồm dịch vụ lưu trú và đồ ăn truyền thống việt với mặt hàng chính là cơm thố. Được biết, hầu hết nhiều nhân viên tại khách sạn này đều bị kẹt lại tại Hà Nội trong đợt giãn hình thức kéo dài 2 tháng. Tận dụng nguồn nhân lực sẵn có, anh Công đã thúc đẩy mạnh việc bán đồ ăn đem đi thông qua những nền tảng ứng dụng đặt đồ ăn online. Cũng nhờ thế mà toàn bộ nhân viên có công ăn việc làm, khách sạn có nguồn thu giữa đại dịch Covid-19. “Mình cũng còn may hơn các khách sạn khác vì có sẵn nhân lực, không chỉ có vậy là nhân viên đều đã quen thuộc với việc phục vụ ăn uống. Vì thế, việc thích ứng với dịch vụ bán đồ ăn đem đi cũng diễn ra mau lẹ và tiện lợi", anh Công cho biết. “Dù không nhiều nhưng cũng có thêm một khoản mỗi tháng để trả cho chủ mặt bằng. Trong lúc mùa dịch khó khăn, họ cũng hạ tiền nhà và hỗ trợ khách sạn ở Hà Nội đẹp của mình khá nhiều. Chính vì thế, việc bán đồ đem về có hiệu quả mình cũng lập tức trích ra một ít để trả tiền mặt bằng. Dịch bệnh thế này, mỗi người giúp đỡ nhau một tí", anh Công chia sẻ thêm
