Sau 1 thời gian dài dùng, Nếu bạn đang có nhu cầu thay thế các chiếc nồi đã cũ hay thuận tiện muốn làm phong phú thêm bộ nồi nhà mình, trước khi mua nồi mới cần lưu ý các gì? Bài viết sau đây https://saigonbep.vn/ sẽ giúp bạn. Chọn nồi dùng để luộc, hấp hay kho nấu thông thường xuyên Nồi luộc gà: Để chọn mua nồi luộc gà thì đường kính nồi vào khoảng 26 – 28 cm thì có thể luộc được gà nguyên con tầm 2 – 3 kg. Ngoài ra, nên chọn những loại nồi có tay cầm vững chắc vì thường xuyên luộc gà lượng nước sẽ khá nhiều, tiện hơn cho bạn trong việc đi lại. >>> chức năng booster Nồi khuấy bột (nồi quánh): Loại nồi này thì chọn mua với kích thước vừa phải với đường kính khoảng 14 – 16 cm. Ngoài khuấy bột ra bạn có thể dùng nồi này để làm các loại sốt với lượng ít. khi chọn loại nồi dạng này, bạn nên chọn loại có tay cầm dài và bọc nhựa cách thức nhiệt để tiện hơn trong thời kỳ sử dụng. Nồi hấp: Nếu như gia đình bạn thường xuyên hấp thức ăn thì nên chọn loại nồi có kèm theo xửng hấp. Với xửng hấp bạn có thể hấp các loại bánh, hấp rau củ, thịt cá... cực kỳ tiện lợi ích. Nồi nấu thông thường: những loại nồi này thường xuyên được dùng trong việc nấu ăn hằng ngày. - Với kích thước đa dạng từ 16 – 30 cm. Tùy theo món ăn mà bạn có thể chọn kích thước nồi thích hợp. Bạn có thể sử dụng để kho thịt, nấu canh, nấu lẩu, hầm, nấu cháo cho bé... - Bạn có thể mua nồi đơn hoặc Nếu có nhu cầu nấu nướng đa dạng thì có thể mua cả bộ nồi để tiện lợi ích hơn trong giai đoạn dùng. Chất liệu nồi ngày nay các loại nồi được làm thịnh hành từ nhôm, inox và thủy tinh... Nồi thủy tinh: Tính thẩm mỹ cao, vệ sinh mau chóng nhưng dẫn nhiệt sẽ kém hơn những loại nồi bằng kim loại. Nồi đất: Làm từ đất sét có khả năng giữ nhiệt cực tốt và đem lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Nồi đất thích hợp để nấu các món ăn như: cá kho tộ, thịt kho... Nồi đất rất tin cậy cho sức khỏe, không có lo tình trạng hoen gỉ như các loại nồi kim loại kém chất lượng trên thị trường. Nồi nhôm: điểm cộng là nhẹ, giá khá rẻ Tuy là vậy nhưng Nếu như mua phải nồi nhôm kém chất lượng, dùng một thời gian dài thì đơn giản bị bào mòn và lúc nấu ăn sẽ ảnh hưởng cho sức khỏe. Nồi inox: Trên thị trường ngày nay thì có 3 loại inox thông dụng. - Inox 304 (18% crom, 10% Niken): không chứa đựng tạp chất, khó oxy hóa, không có phản ứng với thực phẩm, bề mặt sáng bóng, không bắt từ. Vì giá tiền vật liệu cao nên được dùng cho gia dụng cao cấp. Thông thường những nồi chảo làm bởi inox 304 có phần đáy sẽ được thêm một lớp inox 430 để có thể sử dụng được trên bếp từ.
