Nguyên liệu cho món ăn này 200g bột mì 200g nước sôi để nguội xuống 35 độ, tức nước ấm vừa uống (không nóng già cũng không quá nguội) 20g đường 50g nho khô, 2g men nở và 1 chút muối các bước thực hiện bánh bao chay Bước 1: Xử lí men nở Cũng như các cách đun bánh xài men nở nói chung, để men nở hoạt động tốt hơn, bạn nên khuấy 1 thìa nhỏ đường vào 100ml nước ấm, rắc men nở vào & để yên chừng 10 phút cho men nở phồng trên mặt nước. Bột mì cho vào thố lớn, đảo đều cùng đường & muối. Bước 2: Pha bột đổ bát men nở và phần nước còn lại vào đảo đều bột. Bột sẽ khá nhão vì thế bạn dễ dàng đảo bột thật kĩ mà không cần đập bột như cách nấu bánh bao thông thường. trộn thêm một nửa phần nho khô vào bột nhão. Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn bánh bạn có. Bước 3: Ủ bột trút bột vào những khuôn bánh cho đầy gần nửa khuôn, che kín bột bằng 1 cái khăn bông nhúng nước ấm vắt hơi ráo rồi ủ toàn bộ khuôn bột vào chỗ ấm áp & kín gió. Có thể để trong thùng xốp, nồi cơm điện hay bọc trong khăn bông lớn, thậm chí theo cách dân dã là chùm kín chăn bông bên ngoài. Vì sử dụng ít men nở hơn so với giới thiệu làm bánh bao cơ bản nên bạn có thể phải ủ lâu hơn 2 tiếng, cho tới khi nào bột nở gấp đôi hoặc gấp 3 là được. Rắc nho khô lên bề mặt bánh & cho bánh vào nồi hấp. Bước 4: Hấp bánh Bánh hấp chừng 20 phút thì vặn nhỏ lửa để thêm 5 phút nữa là chín và dễ dóc. Bạn có thể hấp lâu hơn nếu làm bánh cỡ lớn. đổ bánh ra đĩa và lật xuôi lại. Bánh bao nhìn rất đẹp mắt cùng đủ loại màu sắc và cái bánh rất thơm ngon. Bây giờ các bạn có thể tự tay mình đun các chiếc bánh bao thơm ngon đúng chuẩn & rất hợp vệ sinh nữa. các bạn có thể thử món ăn này vào các dịp cuối tuần để cả nhà thưởng thức nha. Wikinauan.com hy vọng những bạn đun thành công món bánh bao thơm ngon này. cong ty banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như : – Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí – Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương – Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển – Được tham gia vào chương trình bán hàng online Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 - 0909 566 965Web site banh bao chay Cần Gia : banhbaocangia.vn Link đăng ký làm đại lý của công ty banh bao chay gia si Cần Gia : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly
